Ev Yapımı Erişte
Ev Yapımı Erişte Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 kilo un
- 1 litre süt
- 1 paket irmik
- 10 tane yumurta
- 5 yemek kaşığı tuz
- Su
Ev Yapımı Erişte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle irmik bir kabın içerisinde su ile ıslatılır. İrmik de dahil tüm malzemeler büyükçe bir kaba alınır. Kontrollü su eklenerek hamur yoğurulur.
- Yoğrulan hamur 15 dk dinlendirilir. Sacın büyüklüğüne göre hamurlar açılır.
- Altlı üstlü çevirerek hafif pişirilir. Buradaki amacımız hamurları keserken yapışmaması.
- Ekmek yapar gibi pişirmiyoruz. Daha sonra 5 tane hamur üst üste konarak(ben keserken 10 tane hamuru üst üste koyuyorum, hepsi aynı hizada daha hoş gözüküyor)
- 5 cm uzunluğunda kesilir. Erişteli doğranır.
- Kesilen erişteler genişçe bir beze yayılır ve kurutulur.
- İklime, havanın nem durumuna göre kurutma süresi değişir.
- Pişirilmesini de ayrı olarak anlatırım.
- Yemesi güzel ama çok emek isteyen bir tarif. O yüzden ekip olarak yaparsanız iyi olur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
