Ev Yapımı Etli Ekmek (Videolu)

Ev Yapımı Etli Ekmek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 5-6 bardak un

İçi için;

• 250-300 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet biber
• 2 adet domates
• 1-2 dal maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz ,pulbiber ,toz biber ,karabiber

Ev Yapımı Etli Ekmek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurunu hazırlayalım önce.Ilık su ve sütü karıştırma kabına alalım.
2. Maya ve şekeri ekleyip 10 dakika bekleyelim.
3. Unu ve tuzu da ilave edip hamurumuzu yoğuralım yumuşak bi hamur olacak.45 dakika 1 saat dinlendirelim.
4. İçini hazırlayalım ;Kıyma ve baharatlar sıvı yağ hariç tüm malzemeyi robotton geçirelim ama püre olmasın dikkat.
5. Karıştırma kabına kıyma sıvıya ve baharatları alalım.
6. Robotton çektiğimiz sebzeleri de alalım.Ben maydanozu elimde doğradım.Karıştıralım eğer sürülebilir kıvamda olmaz ise biraz su ilave edebilirsiniz.
7. Hamuru bezeler yapalım.Ben 15 beze yaptım.
8. Uzunlamasına açalım oval şekilde.
9. Tepsinin içerisine fırın kağıdı yerlestirip hamuru üzerine alalım.
10. İç harcımızı hamurun her yerine gelecek şekilde kaşık yardımıyla sürelim.Fırını 220 derece ısıtalım.
11. Fırının en alt katına tepsiyi yerleştirelim hamurun’altı da iyi pissin diye.10-12 dakikada pişiyor güzelce.

Tüm hamurlar bitene kadar bu şekilde pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Coklezzetlu oldu.