Ev Yapımı Gerçek Limonlu Lokum Tarifi (Videolu)

Ev Yapımı Gerçek Limonlu Lokum Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 çay bardağı su
• Yarım çay kaşığı krem tartar
• 3 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı limon suyu

Hazırlanışı

1. 1 çay bardağı limon suyu 1 çay bardağı mısır nişastasını ayrı bir kapta nişasta çözülene kadar karıştırın.
2. 3 çay bardağı su 3 çay bardağı toz şekeri orta ateşte pişirin.
3. Şerbet kaynamaya başlayınca yaklaşık 20 dakika sonra kaynayan şerbete nişastalı karışımı, 1 çay kaşığı zerdeçal ve yarım çay kaşığı krem tartar ekleyip karıştırarak pişirin.
4. Kısık ateşte yaklaşık yarım saat sürekli karıştırarak pişirin. Sakız kıvamına gelen lokum karışımını ocaktan alın.
5. Yağlı kağıt serilmiş kaba döküp soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra nişastaya bulayıp kesin kesilen her parçayı bolca nişastaya bulayın böylelikle yapışma olmaz. Ev yapımı limonlu lokumlar afiyet olsun.