Ev Yapımı Gerçek Süt Kreması (Diğer Tariflerden Farklıdır)

Ev Yapımı Gerçek Süt Kreması (Diğer Tariflerden Farklıdır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre tam yağlı organik süt (hazır paket yağlı sütde olabilir)
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sirke (beyaz, elma yada üzüm farketmez)

Sonraki pişirme aşaması için;

• 2,5 su bardağı tam yağlı organik süt (hazır paket yağlı sütde olabilir)
• 1,5 yemek kaşığı dolusu nişasta (mısır yada buğday farketmez)
• Yarım paket vanilya (sirke ve peynir kokusu olmaması için)

Ev Yapımı Gerçek Süt Kreması (Diğer Tariflerden Farklıdır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 litre tam yağlı sütü tencerede kaynatıp yarım çay bardağından az sirke ekleyip sütün kesilip lor haline dönüşmesini bekleyelim. Süt kesilip yeşil su oluşmuşsa altını kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
2. Bekletilen süt lorunu süzmek için bir temiz tülbent varsa tel süzgeçin içine yerleştirip iyice suyunu süzdürüp bekletelim.
3. Bir yandan ayrı bir tencereye 2,5 su bardağı tam yağlı sütü koyup 1,5 yemek kaşığı dolusu nişasta ekleyip koyulaşana kadar pişirelim.
4. Altını kapatıp ilk sıcaklığı geçene kadar bekletelim.
5. İyice süzülen süt loru kaynamış olan nişasta süt karışımına ekleyip eğer sütünüz az yağlıysa 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip sonra sonra pürüzsüz olana dek blendırdan geçirin.
6. Eğer yemeklerde kullanacaksanız blendırdan geçirdikten sonra yemeklik için biraz süt kreması ayırıp çok az tuz ekleyebilirsiniz.
7. Bu ölçüden 2 yada 3 bardak süt kreması elde etmiş oluyoruz. Arkadaşlar bu süt kreması 1 hafta 10 güne kalmadan dolapta muhafaza edip hemen tüketmeniz gerekiyor çünkü koruyucu madde içermediği için uzun süre bekletmeye gelmez.

Not:Bu tarif için mutlaka yağlı süt kullanmak gerekiyor benim hazırda yağlı süt olmadığı için ben 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ekledim arkadaşlar sizde az yağlı süt için tereyağı ekleyebilirsiniz.  Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin. Deneyecek olanlar fotoğraf ve yorum paylaşın lütfen🤗🤗🤗 Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın ve sağlıcakla kalın😉😉