Ev Yapımı Gözleme

Ev Yapımı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kilo un
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ve su ılık

İç malzemeleri;

• 2 büyük kuru soğan
• 4 biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Bir tutam tuz
• 1 tavuk göğsü
• İsteyen göre içini hazırlaya bilirsiniz peynir, patates vys
• Biraz karabiber, bul biber
• Yarım çay bardağı yağ
• 1 çay bardağı kırık pirinç

Ev Yapımı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu hazırlıyoruz un, tuz maya karıştırıyoruz güzel bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Pirinci bir tencereye alıp 1 su bardağı su ile pişiriyoruz. İç malzemeleri hazırlıyoruz soğan, biber eti küp küp kesiyoruz ve hepsini tavada pişiriyoruz salça yağ baharat karıştırıyoruz ve bütün iç malzemelerini karıştırıyoruz. Daha sonra 1 saat hamur dinlendikten sonra un yardımıyla açıp içimizi döküp kapatıyor uz ve tavaya biraz yağ ekleyip kızartıyoruz, ben yaptım harika oldu size de afiyet olsun.