Ev Yapımı Hamburger

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• kuru maya
• bir su bardağı sıcak süt
• bir su bardağı su
• yarım su bardağı sıvı yağ
• bir tutam tuz ve şeker
• alabildiğince un

Et köftesi için

• 250 gr dana kıyması
• Yumurtanın sarısı
• Karabiber, pulbiber ve tuz

Renklendirmek için

• Marul
• Domates
• Kornişon
• Cheddar peynir
• Soslar

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. (Hamuru için.kuru maya.bir su bardağı sıcak süt bir su bardağı su yarım su bardağı sıvı yağ.bir tutam  tuz ve şeker.alabildiğince un.)
2. Hamurumuz için, öncelikle unumuzu kabımıza alıyoruz.
3. Unumuzun orta kısmını açarak içine bir paket kuru mayayı, tuzumuzu ve şekerimizi ekliyor ve karışmasını sağlıyoruz.
4. Karışımımızın üzerine bir bardak sıcak sütümüzü, bir bardak suyumuzu ve sıvı yağımızı ekliyoruz. Karışımı tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
5. Karışıma biraz un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur hazırlayarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz 👍🏻.
6. Mayalanan hamurlarımızdan içe doğru yoğurarak hamburger ekmeklerimizi hazırlıyoruz.
7. Önceden 180 derecede ısıtılan fırınımızda hamburger ekmeklerimiz pişmeye hazır. ( pişme sürecinde bir kap suyumuzu tepsimize koyuyoruz. ).
8. Eti köftesi için:Malzemelerimizi bir kabımıza alarak yoğuruyoruz. Oluşturduğumuz hamburger etlerimizi ısıttığımız tavamızda yağsız pişirebilirsiniz.
9. Pişirdiğimiz köftemizi tavadan almadan cheddar peynirimizi eklemeyi unutmuyoruz.
10. Vee mutlu son hamburgerimizi istediğimiz gibi marul, domates ve turşu eşliğinde sunuma hazırlayabilirsiniz. Yanında çıtır patates tarifimizi unutmayın.Afiyet olsun.