Ev Yapımı Hamburger

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 500 gram kıyma (dana döş)
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 1 yemek kaşığı hardal

Diğer malzemeler:

• Hazır hamburger ekmeği
• Domates
• Marul
• Soğan halkası
• Ketçap
• Cheddar peyniri

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Tek çekim çektirdiğimiz dana döş kıymamıza yumurtayı, pekmezi, el rondosunda çektiğimiz soğanı, hardalı, galeta ununu, pekmezi, tuzu ve karabiberi ilave edip yoğuralım.
2. Güzelce karışması yeterli. Çok uzatmaya gerek yok.
3. Hazırladığımız harcı streç serdiğimiz kavanoz kapağına koyup yayalım. Streçi kaldırıp köfteyi çıkartalım. Aralarına kestiğimiz yağlı kağıt parçalarını koyup dolapta 2 saat kadar bekletelim.
4. Pişirmeden 10 dk önce oda ısısında bekletelim.
5. Az yağda arkalı önlü pişirelim.
6. Pişen köftelerin üzerine tavadayken cheddar peynirini koyalım ve 1 dk bekletelim.
7. Hamburger ekmeğinin içine önce cheddarlı köfteyi sonra marulu, dilimlediğimiz domatesi, pişirdiğimiz soğan halkasını koyalım. Üstüne ketçap sıkalım. Ekmeğin üstünü kapatalım.

Not: teşekkürler anneciğim 🥰🥰🥰.

Deneyeceklere afiyet olsun 😋.