Ev Yapımı Hamburger Ekmeği

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı tuz
• 2 dolu tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant kuru maya
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1/4 (çeyrek) su bardağı su
• 3-4 su bardağı un

Üzeri için;

• Su
• Susam

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kapta karıştırınız. Oda sıcaklığındaki yumurta, yoğurt, yağ ve suyu ilave edip 5 dakika kadar yoğurunuz. Eğer gerekirse bu aşamada 1-2 yemek kaşığı su ilave edebilirsiniz.
2. Hamurunuz yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
3. Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 2 saat oda sıcaklığında bekletiniz.
4. Hamuru 8 eşit parçaya ayırınız ve her parçayı beze haline getiriniz ve tepsinize yerleştirin ve kenarda 15 dakika daha mayalanmasını sağlayın.
5. Daha sonra üstüne fırça yardımıyla su sürüp susam serpiniz.
6. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 20 dakikaya yada üstü iyice kızarana kadar pişiriniz.

Afiyet olsun. 😊