Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Köftesi

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı için

• 300 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat

Ekmek için

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Mantar soğan sotesi için

• Yarım ince dilimlenmiş soğan
• 6 tane ince dilimlenmiş mantar
• (sotelemek için 1 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı sıvı yağ )
• İçerisine tercihen eklemek istedikleriniz
• Turşu
• Kaşar peyniri
• Barbekü sos
• Ranch sos

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle dışarıda asla tadamıcağınız lezzetli mi lezzetli bir hamburger tarifi vericem sizlere 🤗.

1. Ekmeğimiz için gerekli malzemeleri yoğurup kabarması için 1-2 saat bekletiyoruz bu arada.
2. Köfte harcını malzemelerini güzelce yoğurup hamur mayalanana kadar 1-2 saat dolapta bekletiyoruz.
3. Mayalanan hamurumuzu tercihe göre büyüklüğüne karar vererek bezeler haline getirerek üzerine yumurta sarısı ve susam-çörek otu serpip 200 dereceye fırınlıyoruz.
4. Bu sırada köftelerimize şekil verip orta ateşte pişiriyoruz.
5. Bir taraftan da içine ekliceğimiz mantar ve soğanlarımızı şeker ve sıvı yağ ile soteliyoruz.Bu kadar .
6. Pişen ekmeklerimiz biraz soğuyunca ortadan ikiye kesip arasına köftesini mantar soğan sotesini ve isteğinize göre malzeme ekleyerek servise hazır ediyoruz şimdiden afiyet olsun 😍