Ev Yapımı Hamburger Tarifi

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 600 gram dana döş kıyması
• 3 tatlı kaşığı hardal
• 3 tatlı kaşığı sirke
• 3 tatlı kaşığı pekmez
• 3 tatlı kaşığı galeta unu
• 1 er tatlı kaşığı karabiber ve tuz

Ekstra malzemeler;

• Yeteri kadar büyük boy hamburger ekmeği
• Domates (yuvarlak dilim)
• Cheddar peyniri ya da kaşar peyniri
• Salatalık turşusu
• Dilimlenmis soğan
• Marul
• Ketçap, mayonez, acı sos
• Ve ayrılmaz ikilisi; çıtır patates kızartması

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamburger köftemizi hazırlıyoruz tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz diğer tarafta diğer malzemeleri hazırlıyoruz, dilimliyoruz.
2. Köftelerimizi teflon tavamıza alıp arkalı önlü pişiriyoruz (ben az pişmiş sevdiğim için 5 dk pişirdim siz nasıl olmasını isterseniz o şekilde yapabilirsiniz)
3. Köfteler kızardıktan sonra üzerlerine peynir dilimlerimizi koyup tabağa alıyoruz, köfteleri pişirdiğimiz tavada hamburger ekmelerimizi ısıtıyoruz
4. Ekmekler ısındıktan yumuşadıktan sonra üzerinde kasar olan köftelerimizi koyup diğer malzemeleri istediğimiz gibi koyup hamburgerlerimizi hazırlıyoruz, Afiyet olsun. :)

Tabi bunun yanında çıtır patates kızartmamızı unutmuyoruz :) Onun içinde patateslerimizi incecik uzun bir şekilde kesip tuzlayıp bol kızgın yağa atıyoruz, soğumadan tüketiyoruz, Afiyet olsun. :)