Ev Yapımı Hamburger Ve Soğan Halkası

Ev Yapımı Hamburger Ve Soğan Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemeleri;

• 300 gr dana kıyma
• İsteğe göre baharat
• 1 çay bardağına yakın galeta unu
• 1 yumurta
• Yarım soğan rendesi
• Tuz

Hamburger içi için;

• 3 adet marul
• 1 tane soğan halka şeklinde
• 1 tane domates
• Kornişon turşu
• Ketçap

Soğan halkası için;

• 1-2 soğan
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı beyaz un
• 1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu
• 1 çay bardağı maden suyu
• Tuz

Bulamak için:

• 1 su bardağı galeta unu
• Kızarmak için sıvı yağ

Ev Yapımı Hamburger Ve Soğan Halkası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba öncelikle köfte yapmakla başlayalım. Kıyma , galeta unu baharatlar eklenip soğan da rendeleyip köfte yoğurulur dinlenmeye bırakılır. Soğanı soyup yıkayalım. Halka halka doğrayıp birbirinden ayıralım. Sosu için nişasta, un, mısır unu, tuz bir kaba alalım. Üzerine bir çay bardağı maden suyu ekleyip çırpma teliyle çırpalım. Sos hazır. Başka bir tabağa galeta unu koyalım bulamak için. Soğan halkalarını önce hamurlu sosa batıralım kızgın yağa atıp kızartalım.
Şimdi Hamburgeri yapmaya geldi.
Hamburger ekmeği ortadan kesilip tost makinesine katılıp hafif bir ısıtma işlemi yapalım daha sonra köfte katılıp domates ,soğan, marol turşu katılıp ketçap gezdirip kapağını kapatıp bir hafif tost makinede kapatılır ki açılmasın. Kızaran soğan halkası ve hamburger servise hazır.
Afiyet olsun.