Ev Yapımı İskender (Kuşbaşı Et İle)

Ev Yapımı İskender (Kuşbaşı Et İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Et İçin ;

• 300/400 gr kuşbaşı et
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Kekik
• Pul biber
• Toz biber
• Tuz

Servisi İçin ;

• 1 pidenin yarısı (kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
• Dört dolu kaşık yoğurt

Üzeri İçin ;

• 2, 3 kaşık eritilmiş tereyağı
• Bu tarif iki kişiliktir.

Ev Yapımı İskender (Kuşbaşı Et İle) Tarifi'nin Yapılışı

Mutlu akşamlar dilerim. ☺️
Evde yapabileceğiniz çok basit ama çok lezzetli bir tarifim var.

1. Öncelikle etlerimize salça, yağ, baharatları ekleyip üzerine geçecek kadarda su ekleyelim ve düdüklü tenceremizde fıs sesini duyduktan sonra 15/20 dakika pişirelim yumuşacık olsun.
2. Daha sonra pidelerimizi küp küp doğrayalım ve yapışmaz teflon bir tavada çevirerek kıtırlaştıralım.
3. Servis tabağımızın tabanına alalım.
4. Pişen etlerimizden koyup ve suyundan pidelerin üzerine gezdirelim. Yanına yoğurdunu ekleyelim.
5. En son servis ederken tereyağını kızdırıp dökelim.
6. Domates maydanoz veya biber ile süsleyip sıcak olarak servis edelim.
   Afiyet olsun 😍
   Not : Ben ayriyetten salçalı sos yapmadım ete kattığım için ama siz arzuya bağlı öyle de yapabilirsiniz☺️