Ev Yapımı Kolay Baklava

Ev Yapımı Kolay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• Un(2 su bardağına yakın kullandım)

Açmak için;

• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Arası için;

• Ceviz
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 2-3 kaşık tereyağ

Ev Yapımı Kolay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbetimizi hazırlayalım, 10 dk kaynatıp en son limon suyunu ekleyip şerbetin altını kapatalım.
Hamuru için un hariç bütün malzeme uygun kap içinde çırpılır, unu azar azar kontrollü ekleyelim yumuşak bir hamur olsun, üzerini kapatıp buzdolabında 2-3 saat aceleniz varsa dolaba koymadan yarım saat dinlendirmek yeterli oluyor, açmak için nişasta ve unu karıştıralım. hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım, ben 13 adet beze elde ettim 7 altına 6 sını üstüne kullandım, hamurumuzu nişastalı karışımla küçük tabak kadar açalım, açtığımız bezelerin arasına birer çorba kaşığı nişastalı un karışımımızdan koyalım . Yarısı olunca üst üste açtığımız hamurları oklavayla 6 sını bir un karışımından ekleyerek açalım, aralarında un karışımı olduğundan yapışmayacaktır, tepsinin boyutunda açıp yağladığımız tepsiye yerleştirin sıvı yağla yağlayıp cevizini ekleyelim 2. katıda aynı şekilde uygulayalım dilimleyip en üstüne tereyağ kırpalım .180 derecelik fırında nar gibi oluncaya kadar kızartalım, tatlının sıcaklığı çıkınca şerbet ılık olarak dökelim, şerbetini tamamen çeken tatlıyı servis edebilirsiniz, afiyet olsun😊