Ev Yapımı Kolay Baklava

Ev Yapımı Kolay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yaklaşık 1 kg dan 1 bardak eksik un(kulak memesi kıvamında olacak dikkatli ve azar azar koyun )

Bezeleri açmak için;

• 1. 5 paketten biraz fazla mısır nişastası (300-350 gr arası)

Üzeri için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

İç malzeme

• Ceviz veya fındık ne arzu ederseniz

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• İsteğe bağlı birkaç damla limon

Ev Yapımı Kolay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba hamur malzemelerini koyup iyice yoğurun.
2. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında olduktan sonra bezelere ayırın. Bende 50 beze cıktı (minik minik yapacaksınız)
3. Tepsinizin büyüklüğüne göre nişasta serperek merdaneyle açın.
4. İlk 25 bezeyi açıp üst üste koyduktan sonra içine koyacağınız malzemeyi koyup, tekrardan geri kalan bezeleri açıp üzerine serin. (bezeleri açarken tek tek açın ve tepsi büyüklüğüne getirip öyle koyun. )
5. İşleminiz bittikten sonra baklava şeklini vererek kesin ve üzerine her yere eşit gelecek şekilde sıvı yağ dökün.
6. Direk soğuk fırına koyun 170° de pişirin. özellikle ilk 20 dk fırını açmayın.
7. Üzeri pembeleşince fırının kapağını hafif açıp 20 -25 dk da öyle pişirin. ♨️
8. Üzerinin kızarıklığına aldanmayın içinin pişmesi önemli!!♨️ verilen derece yeterli gelir isterseniz 3-4 dk daha pişirebilirsiniz ama fazla da tutmayın.
9. Şerbetini de hazırlayın.Biri sıcak biri soğuk olacak. Ben tatlıyı sıcak, şerbeti hafif ılıktı döktüm.
10. Pişen tatlıyı fırından çıkardıktan sonra, 5 dk ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbeti dökün. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🍽