Ev Yapımı Kuru Baklava

Ev Yapımı Kuru Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Yarım çay bardağı süt
• Aldığı kadar un

Arası için;

• 750 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Ceviz ( fındık fıstıkta olabilir isteğe bağlı )

Bezeleri açmak için;

• Yarım kilo nişasta

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyalım karıştıralım. Unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
2. 40 beze alalım, tepsi boyutumuza göre. Nişastaya bulayalım tek tek açalım.
3. 5 kat tepsiye dizelim, ceviz serpelim.
4. 2 yemek kaşığı tereyağ sıvı yağ karışımını gezdirelim.
5. 40 kat olana kadar aynı işlemi devam edelim.
6. Baklava dilimi şeklinde keselim, üstüne erittiğimiz tereyağını gezdirelim heryeri ıslansın tereyağıyla.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece kızartalım.
8. Şerbeti kaynatalım ılık olması lazım.
9. Baklava ılık şerbet ılık üstüne dökelim. Afiyet olsunn.