Ev Yapımı Labne Peynir

Ev Yapımı Labne Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre pişmiş süt
• 2 kibrit kutusu büyüklüğünde süzme beyaz peynir

Ev Yapımı Labne Peynir Tarifi'nin Yapılışı

Altı aylık ogluşuma yaptığım ve severek aileçek yediğimiz labne peynir 😋
Çiğ olarak aldığım inek sütünü pişirilir aslında ev yoğurdu yapar gibi süt ılıkken içinden bir çay bardağı kadar alıp peynir işe çırparak serçe parmağını hafif yakaçak olan tenceredeki sütün içine ilave edip karıştırıp üzerene süzgeç kapatıp örtülerle örtüp yaklaştık 4 saat bekletiyoruz ve yoğurt gibi tutmuş oluyor bir gece buzdolabında bekletip sonra resimlerdeki gibi bir gece sündürüyorum ve yemeye hazır oluyor. yaklaştık bir haftadan fazla buzdolabında bozulmadan duruyor.

Ben tuzsuz yapıyorum bebeğim için ama tuz ilavesi süzdürme işlemi yapılmadan tencerede tuz katılıp daha sonra süzdürülebilir.