Ev Yapımı Lavaş Ekmeği

Ev Yapımı Lavaş Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un (3, 5-4 su bardağı civarında)

Ev Yapımı Lavaş Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri geniş bir kaba alıp, yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
2. Hamurun ağzını kapatıp, mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp, pasta tabağı büyüklüğünde çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
4. Kızdırılmış teflon tavada, orta ateşte altlı üstlü pişiriyoruz. (lavaşların pişirme süresi 1 dk yı bile geçmiyor çabuk pişiyor)
5. Bütün bezeleri piştikçe üzerine elimizle çok hafif su serperek, sofra bezine üst üste koyup sarıyoruz. (bu işlem lavaşların kurumamasını daha yumuşak olmasını sağlar)
6. Pişen lavaşları, et yemeklerinin yanında, kahvaltılarda, dürüm yapmak için kullanabilirsiniz. Dilerseniz buzdolabı poşetine koyarak, buzluğa atatabilirsiniz🙂