Ev Yapımı Limonlu Dondurma

Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml süt
• 1 kahve fincanı kahve rengi şeker
• 1 yemek kaşığı silme nişasta
• 1 tatlı kaşığı toz salep
• 1 limon kabuğu rendesi ve yarım limon suyu
• 1 paket vanilya

Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzeme bir tencerede konulur. Orta ateşte hafif yoğunlaşana kadar sürekli karıştırın.
2. Muhallebi kıvamına gelmeden altı kapatılır ve ocaktan alınır. 10 dk arada karıştırılarak biraz soğutulur.
3. Daha sonra dondurma makinesi varsa konur ve 20 dk boyunca makine çalıştırılır.
4. Süre bitiminde uygun bir kaba dökülerek derin dondurucuya konur. Servis yapmadan 3 dk önce dışarı çıkartılır. Şayet makineniz yoksa soğutulan karışım uygun bir kaba konur ve derin dondurucuya konur.
5. 1 saat boyunca her 15 dk bir çıkartılır ve iyice karıştırılıp geri konur ve böylece buz tutması önlenmiş olur. Afiyet olsun.