Ev Yapımı Minik Ekmekler

Ev Yapımı Minik Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya veya 2 paket instant maya
• 3-4 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim )

Ev Yapımı Minik Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyumuzu mayamızı şeker ve tuzumuzu yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Sonra azar azar unu ilave ederek ele yapışan ama çok güzel yoğrulmuş bir hamur elde edelim. Çok çok yoğurmak işin püf noktası.
3. Hamurumuzun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırın.
4. Sonra tezgahımızın üzerine az un serpip hamurumuzu hafifçe yoğurup kabarcıklarını alıyoruz. 8 beze elde edelim.
5. Dilediğiniz şekli verin yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyup üzerini örterek bir 20 dk kadar da orada mayalandırın.
6. Mayalanan hamurlara keskin bir bıçakla çizgiler atın.
7. Fırını 225 derecede ısıtın ve içine su dolu bir kap yerleştirin buharlaşan su sayesinde dışı çıtır içi yumuşak ekmekler elde edeceğiz.
8. Bezelerin üzerine fırça ile su sürüp fırına alıyoruz.
9. Ekmekler fırından çıktıktan sonra elimizle su serpip ekmekleri beze sarıp biraz da öyle bekletirsek içini de çekmiş olur deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🤭🥰.