Ev Yapımı Organik Sirke

Ev Yapımı Organik Sirke Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litrelik cam kavanoz
• 1, 5 litre hazır su
• 4 adet yeşil elma ( sarı veya kırmızı da olur)
• 10 adet nohut
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı silme kaya tuzu
• Ağzına kapatmak için temiz bez veya peçete

Ev Yapımı Organik Sirke Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları iyice yıkıyoruz. Daha sonra iki elmayı soyup kabuklarını kavanozun içine atıyoruz.
2. Daha sonra bütün elmaları dörde bölüp kavanoza atıyoruz. İçlerini çıkarmıyoruz öylece atıyoruz.
3. Üzerine şeker, tuz ve nohutları ilave ediyoruz.
4. Daha sonra 1 çay bardağı sirkeyi de ekleyip üzerine suyunuzu ekliyoruz.
5. Suyu eklerken dikkat edin kavanozun ağzına kadar doldurmayın ağzından 4-5 parmak kadar aşağı olacak.
6. Sakin olarak ağzına temiz bir bez veya peçete kapatıp paket lastiği sabitleyin.
7. Oda sıcaklığında 25 gün bekleyecek. Her gün tahta kaşıkla karıştırmak lazım.
8. Bu benim ikinci yapışım. O yüzden bu daha organik oldu çünkü diğerine 1 çay bardağı hazır sirke kullanmıştım. Buna yaptığım organik sirkeden kullanarak mayaladım. Tadı çok güzel oluyor hiç hazır sirkeler gibi değil. Gayet lezzetli kokusu da güzel;)))