Ev Yapımı Peynirli Börek (60 Katlı)

Ev Yapımı Peynirli Börek (60 Katlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 500 gram un (Kontrollü ekleyin)
• 1 çimdik tuz

Hamuru açmak için:

• 1 kase nişasta

Arası için:

• Yarım kilo peynir
• Yarım demet maydanoz

Ev Yapımı Peynirli Börek (60 Katlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle peyniri rendeleyelim. İçine maydanozu ince ince doğrayalım.
2. Daha sonra hamuru yapalım 15 dk dinlendirelim yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Daha sonra hamurdan 15 tane küçük parçalar koparalım ve nişastayla açalım ve aralarına da nişasta gezdirelim 15 parçayı da açınca merdaneyle açalım ve yağladığımız tepsiye serelim.
4. Üzerine peynirli harçtan dökelim ve arasına 1 kaşık yardımıyla yağ gezdirelim.
5. Bu şekilde 4 kat yapalım her kata peynirli harçtan ve yağdan dökelim( yağ hafif olacak).
6. Daha sonra küçük kareler keselim ve her yerine gelecek şekilde sıvı yağ gezdirelim. Fırına vermeye hazır davul fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.