Ev Yapımı Pide Ekmek

Ev Yapımı Pide Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için;1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 ‘er tatlı kaşığı susam ve çörek otu

Ev Yapımı Pide Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk mayanlanma için maya, şeker ve 1 çay bardağı ılık suyu karıştırıp 10 dakika mayanlanmaya bırakınız.
2. Geniş bir kapta un, tuz, su ve mayalı karışımı karıştırıp yoğurunuz.
3. Hamurunuz hafif cıvık olmalı.
4. Elinizi su ile ıslatarak şekillendirin.
5. Kapağını kapattığınız hamurunuzun üstünü bir örtü ile kaplayıp 30 dakika mayalandırınız.
6. Hamurunuz iki katına çıktıktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilecek.
7. Üzerine bir adet çırpılmış yumurtayı fırça ile sürüp, susam ve çörek otu serpiniz.
8. 10 dakika daha bekletip, 180 derecede üstü kızarıncaya dek pişiriniz. Afiyet olsun.