Ev Yapımı Salepli Dondurma (Hazır Almaya Son)

Ev Yapımı Salepli Dondurma (Hazır Almaya Son) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt (mümkünse taze organik süt yoksa günlük süt)
• 1 çorba kaşığı dolusu saf salep (pahalı bir baharat olduğu için ihtiyacım kadar aldım aktardan bulabilirsiniz.)
• 1, 5 su bardağı toz şeker (bardak ölçüsü 200 ml)

Ev Yapımı Salepli Dondurma (Hazır Almaya Son) Tarifi'nin Yapılışı

Sadece 3 malzeme ile ev yapımı salepli gerçek dondurma keyfi🍦🍦🍦.

1. Uygun bir tencereye süt, şeker ve salepi alıp orta ateşte kaynayana kadar el blendırınızla karıştırın.
2. Daha sonra oda sıcaklığına düşmesi için bir iki saat kenarda bekletin. Oda sıcaklığına geldiğinde bir kez daha el blendırı ile iyice karıştırın.
3. Uygun bir kaba alıp buzdolabının dondurucu bölümüne kaldırın.
4. Her bir saatte bir, hatta mümkünse yarım saatte bir çıkarıp karıştıralım.
5. Karıştıramayacağımız kadar sertleştiğinde karıştırma işlemini bırakıyoruz.
6. Buzdolabı performansına göre 5-6 saatte olacaktır.
7. Bir gece buz dolabında beklettikten sonra sıcak suya daldırdığımız bir kaşıkla alarak ister külahta ister kasede tüketebiliriz. (ben benmaride erittiğim çikolata ve kavrulmuş fındığa buladım. )

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Not: çırpma aşamasında oluşan hava kabarcıkları dondurmamızın buz tadında değil de sünen lezzetli bir dondurma olmasını sağlıyor. Kaynayana kadar çırpmayı bırakmayalım.