Ev Yapımı, Şeker Hamurlu, Papatya Desenli Yaş Günü Pastası

Ev Yapımı, Şeker Hamurlu, Papatya Desenli Yaş Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Keki islamak için, 1 çay bardağı soğuk süt

Pasta kreması için,

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket sade krem şanti

Üzerine

• 1 paket beyaz, sari, yeşil şeker hamuru

Pastanın üzerine

• 1 paket sade krem şanti
• 1 su bardağından iki parmak eksik soğuk süt

Hazırlanışı

1. Mikser kabında yumurta şekeri üç dk çırpalım yağı sütü ekleyin tekrar çırpalım.
2. Unu eleyerek koyalım vanilya koyup kabartma tozu karbonat bir noktaya dökelim.
3. Üzerine limon suyu döküp tekrar karıştıralım, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine malzemeyi dökelim.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrol ederek pişirelim. 30-35dk pişirelim fırına dayanıklı kabin içine koyalım kekin ortasının kabartmaması için kek iyice soğuduktan sonra üçe keselim.
5. Servis tabağına aldığımız tek katı çok az süt ile ıslayalım pişirdiğimiz pasta kremasından bir miktar yayalım.
6. Damla çikolata serpelim diğer katıda bu şekilde yaptıktan sonra çırpılmış kream şanti her yerini sıvayalım, buzdolabında yarım saat bekletelim.
7. Diğer tarafta tezgaha çok az nişasta serpelim elimizle şeker hamuru yuvarlayalım merdane ile pastanın üzerine gote açalım bu şeker hamuru ile kaplayalım şeker hamuru tekrar açalım .
8. Papatya kalıplı ile papatyalar keselim, sarı şeker hamur ortasına noktacık yapalım yeşil şeker hamuru ile yaprak kalıpla yaprak yapalım, ince uçlu fırçayı suya bandıralım, kesilen papatya çok su sürelim, pastanın üzerine yapıştıralım yaprağı da aynı şekilde yapalım.
9. Yeşil hamur ile şerit pastanın etrafını kaplayalım iki saat buzdolabında bekletelim.
10. Dilimleyerek servis yapalım, afiyet olsun.

Not; muhallebi piştikten sonra toz halinde ekleyip mikserle çırpalım üzerini içi olanı soğuk süt ile çırpalım sürelim.