Ev Yapımı Şöbiyet

Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 silme çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu yada sirke
• 4 buçuk su bardağı un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı vanilya

Ayrıca;

• Ceviz içi

Üzeri ve arası için;

• Tereyağı ve sıvı yağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğrulur bir saat dinlendirilir.
2. 16 tane yufka önce küçük şekilde açılıp aralarına nişasta dökülerek üst üste konur.
3. Daha sonradan üçerli büyütülür.
4. Üzerine yağ dökülür ve 4 parmak şeklinde şeritler kesilir.
5. Sonra kare şeklinde yandan da kesilir.
6. Resime bakarsanız daha iyi anlarsınız.
7. Arasına 1tatlı kaşığı muhallebi ve ceviz konulur.
8. Tepsiye birbirinin ucunun üstüne gelecek şekilde konulur.
9. En üstüne de yağ karışımı sürülür ve şerbeti soğuk tatlı sıcakken dökülür.