Ev Yapımı Şöbiyet

Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

Baklava yufka hamur için;

• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Arası için;

• 2,5 su bardağı süt
• 2 kaşık şeker
• 4 yemek kaşığı irmik

Şerbet için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Bir kaç limon tuzu yada limon

Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

1. Arası için;şeker ,süt ve irmiği muhallaebi kıvamında pişirelim.
2. Şerbet için; şerbet malzemelerini tencereye alalım,  kaynamaya başlayınca kısıkta 8 ile 10 dk kaynatılır, tatlı soğuk şerbet sıcak dökeceğiz.
3. Bir kaba yağımızı, 1 yumurta 1 çay bardağı süt koyup karıştıralım .
4. Sonra un ile kabartma tozunu sirkeyi bir çimdik tuz ekleyip kulak memesi kıvamında hamurumuzu yoğuralım.
5. Hamurun üzerini kapatıp 10 dk dinlendirelim.
6. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp merdaneyle önce tabak büyüklüğünde açıp 15 kat yapalım.
7. Sonra hepsini birden istediğimiz inceliğe gelene kadar açıp kare kesin.
8. Arasına pişen irmikli kremayı koyup kapatarak tepsiye dizilir .
9. Üzerine 1 su bardağı yağ döküp 170 derecede fırına atalım.
10. Büyük diktörtgen borcama yapabilirsiniz.
11. Şerbetini döküp dinlendirin.