Ev Yapımı Sucuk

Ev Yapımı Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kilo yağlı kıyma
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 baş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı yenibahar
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• (Baharat ve tuzu isteğe bağlı olarak artırabilirsiniz )

Ev Yapımı Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

Kıymamızın içine baharatı, tuzu ve rendelediğimiz sarımsakları katıp yoğurup, mutfak robotunda biraz çekiyoruz ,sonra ağzı kapalı bir kaba koyup bir gece dolapta bekletiyoruz ,ertesi gün tekrar robottan geçirip şekil verip, strece sarıp dondurucuya koyuyoruz, istediğimiz zaman çıkarıp doğrayıp pişiriyoruz.