Ev Yapımı Sütlü Simit

Ev Yapımı Sütlü Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt ( ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya(kabartmak için bir tatlı kaşığı şeker, yarım su bardağı ılık su)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su ( su ve pekmezi karıştırıyoruz)
• Yeteri kadar susam

Ev Yapımı Sütlü Simit Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce mayayı bir tatlı kaşığı şeker ile ılık suda beş dk kadar kabarmasını bekliyoruz. Sonra diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu 45 dk kadar dinlendiriyoruz. Sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp uzun rulo yapıyoruz. İki hamuru birleştirip örgü yapıyoruz. Sonra pekmezli suya batırıp susama buluyoruz. 13-14 adet simit çıkıyor. 1 saat kadar da tepside mayalanması için bekliyoruz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.