Ev Yapımı Tereyağı Tarifi
Ev Yapımı Tereyağı Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 ml süt kreması
- Derin geniş bir kap dolusu buzlu su
- (İstenirse yarım çay kaşığı tuz, ben kullanmadım)
Ev Yapımı Tereyağı Tarifi'nin Yapılışı
El blenderı ile kaymak çırpılır (isterseniz tuzunu da katın) 2 dakikanın sonunda katılaşır ve kaymak kıvamında olur. Çırpmaya devam edin, yaklaşık 5 dakika sonra lor peyniri gibi olur. 7-8 dakika sonunda krema suya keser ve tereyağı olur (resimde gösteriliyor). Olduğu gibi buzlu suya aktarın. Kaşıkla tereyağı toparlanır ve hepsini elinizle toparlayıp suyunu sıkın. 300 ml süt kremasından 125 gr tereyağı çıkıyor. Taze yenirse gayet yumuşak oluyor ama dolaptan çıkınca çok sert olur. Servisten 5-10 dakika önce dolaptan çıkartın biraz oda sıcaklığına gelsin, tekrar yumuşar. Afiyet olsun.
Not: Süt kreması marketlerde süt ürünleri reyonlarından temin edilebilinir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
