Ev Yapımı Yaş Pasta

Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 kahve fincanı un
• 1,5 kahve fincanı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• İsteğe göre kakao

Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya hazırlanışı

Yumurtaların sarısı ve akı ayrı ayrı kaplarda çırpalım. Mikseri tek bir yöne doğru çevirelim ki içine hava kaçmadan yumurta aklarımız pofuduk olsun. Çırptığımız yumurta sarısının içine şekeri ve 1 paket vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Çırparken 2 yemek kaşığı sıcak suyu da ekleyelim ki şekerimiz iyice erisin. Sıvı yağı eğer kakaolu kek elde etmek istiyorsanız kakaoyu da ekleyip tekrar çırpalım. Karıştırılan yumurta sarısını çırptığımız yumurta aklarına ekleyelim. Yumurta aklarının iyi çırpıldığını anlamak için kabımızı ters çevirelim. Eğer yumurta akı kaptan ayrılmıyorsa iyi çırpılmış anlamına gelir. Karıştırdığımız yumurta akı ve sarısını artık mikserle değil spatula yardımıyla alt üst ederek karıştırmaya devam edelim. Artık un kabartma tozu ve vanilyayı da elek yardımıyla yukarı da eleyelim. Yukarıdan elememizin anlamıda unun içerisi deki hava kabarcıkları çıksın diye. Pandispanyayı pişireceğimiz kalıbın sadece tabanını yağlayalım. Yada yağılı kağıt serelim. Kalıbın kenarları yağlanmamalı ki hamur tırmanarak kabarsın diye. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağı açmadan kontrol edilerek 20-25 dk pişirelim. Fırınlar farklı olduğu için pişme süresine dikkat edelim. Piştikten sonra ılıyana kadar dinlendirelim daha sonra istediğimiz kadar parçalara bölelim. Ben 3 kata böldüm.

Kremasi için:

Küçük bebegim oldugu için ben sade ve kakaolu pasta kreması kullandım, isteğe göre evde krema yapabilirsiniz.
Muz ve damla çikolata.