Ev Yufkası İle Patatesli Mercimekli Börek

Ev Yufkası İle Patatesli Mercimekli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İçi İçin;

• 6 orta boy patates
• 1 su bardağı mercimek

Hamur için;

• 5 su bardağı un
• 1 yumurta
• Alabildiğince su
• Tuz

Araları için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 çay bardağı sıvı yağ

Ev Yufkası İle Patatesli Mercimekli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu hazırlayıp dinlenmesi için bırakalım. Bu arada patates ve mercimeğimizi haşlayalım. Haşladıktan sonra ikisini karıştırıp tuzunu ve istediğiniz baharatlarla karıştıralım.
Hamurumuzu 6 bezeye bölüp açalım ve yağlanmış tepsimize dizelim. Her açtığımız yufkamızın arasına süt yumurta karışımımızdan bol bol sürelim ve her iki yufkada bir patates mercimek karışımımızdan koyalım. En üstüne isteğe bağlı susam koyabilirsiniz. Afiyet olsun😊😊😊😊