Evde Çift Köfteli Hamburger (Buzlukta Saklamalık)

Evde Çift Köfteli Hamburger (Buzlukta Saklamalık) Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmeği için

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya veya kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 kaşık toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Köftesi için

• 400 gram az yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber, kimyon

Hamburger için

• 4 adet cheddar peyniri
• 2 yaprak marul
• Dilediğiniz soslar

Evde Çift Köfteli Hamburger (Buzlukta Saklamalık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp kavanoz kapağıyla şekil verip hazırlıyoruz, bi kısmını alıp diğer kalanları buzluğa atıyorum.
2. Ekmeği içinde mayayı şekerle ve suyla ön mayalanma yapıyorum.
3. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup bi saat mayanla maya bırakıyorum.
4. Daha sonra şeklini verip üzerine yumurta ve susam ekleyip pişiriyoruz.
5. Etlerimizi ısınmış tavada iki yüzeyini de pişecek şekilde ters düz yaparak pişiriyoruz.
6. Pişmeye yakın üzerine peynirlerimizi de ekleyip yumuşayana kadar bekletiyoruz.
7. Ekmeğe marul koyup çift köfte bırakıp kapatıyoruz dileğiniz sos ekleyebilirsiniz.