Evde Çok Kolay Yaş Pasta

Evde Çok Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 6 yumurta
• 20 yemek kaşığı toz şeker
• 50 gr eritilmiş tereyağı
• 3 tatlı kaşığı pirinç unu
• 8 yemek kaşığı süt
• 2 paket şekerli vanilin
• 2 paket hamur kabartma tozu
• 4 çay bardağı un

Kreması ( katlar ve dış kaplama ) için;

• 100 gr tereyağı
• 100 gr labne
• 1 paket çırpılmış krem şanti
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Pastacı kreması için ( ilk kat için );

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket şekerli vanilin

Kat araları için;

• Muz
• Fıstık
• Pul beyaz çikolata

Üzeri için;

• 1 paket sütlü çikolata

Evde Çok Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki Yapmak İçin; 6 yumurtanın sarısıyla beyazını ayıralım. Beyazını iyice köpürene kadar çırpalım.
2. Ayrı bir kapta sarısının içine şekeri ekleyelim beyazlaşana kadar çırpalım beyazlaşınca içine unu, pirinç ununu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.
3. Köpüren yumurta beyazını karışıma ekleyelim. Yumurta beyazının köpüğü sönmeden karıştırmaya çalışalım.
4. Yağı ve sütü ekleyip spatula yardımıyla karıştırmaya devam edelim.
5. Aynı boyutta iki borcama eşit şekilde dökelim.
6. 180 derecede 25 dk pişirelim.
7. Pastacı Kremasını Yapmak İçin; Bir yumurtanın sarısı ile nişastayı ve şekeri karıştıralım.
8. Ayrı bir kaba sütü ve vanilyayı koyup ocakta kaynatalım.
9. Kaynattığımız sütün birazını ısıyı dengelemek için yumurtalı karışıma yavaşça döküp hızlıca karıştıralım.
10. Bu karışımı kalan sütün içine boşaltıp ocakta yanları fokurdayana kadar pişirelim.
11. Piştikten sonra kenara alıp soğumaya bırakalım.
12. Kreması İçin; Labne ile tereyağını çırpalım. Pudra şekerini de ekleyip biraz daha çırpalım.
13. Krem şantiyi ayrı bir kapta üzerindeki talimata göre yapalım. Ve onu labneli karışıma ekleyelim. Soğuması için buzdolabına koyalım.
14. Birleştirme İçin; Soğuyan kekleri borcamdan çıkarıp ikiye bölelim. Birinci kata pastacı kremasını ve pul beyaz çikolatayı koyalım.
15. Kalan katlara labneli krema, antep fıstığı, pul çikolatayı ve muzu koyup kekin dışını içindeki labneli kremadan ayırdığımız kadarıyla kaplayalım.
16. Süsleme İçin; Süslemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Biz bu tarifimizde çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıda yuvarlak şeklinde döküp kaşığın arkasıyla ileri doğru hızlıca çekerek şekiller oluşturduk. İyice soğuyan şekilleri pastanın üzerine yerleştirdik. Muz ve antep fıstığıyla süslemeyi tamamladık. “ H” şeklini çıkartmak için bir kağıda üç boyutlu H çizip ortasını kestik. Kağıdı pastanın boş kısmına dikkatlice yerleştirip üzerine kakao eledik.