Evde Çörekotlu Lor Peyniri (Eyfa Aşkı)

Evde Çörekotlu Lor Peyniri (Eyfa Aşkı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre sut(taze sağılmış, yada sütçünüzden)
• 2 adet limonun suyu(1 litreye bir limon şeklinde)
• 1 tatlı kaşığı çörekotu (tepelemiş)
• 1 çay kaşığı tuz

Evde Çörekotlu Lor Peyniri (Eyfa Aşkı) Tarifi'nin Yapılışı

Selam canlar;sut aldım yoğurt mayalamak için ne yazık ki kesilmiş. Boşa gitmesin diye lor yaptım. Öncelikle sütümüzü ince elekten geçirerek tencereye alalım. Sütümüz kaynamaya başladığında limon suyunu koyalım. Bir 10 dakika daha kaynatalım(lor ve suyu iyice ayrışınca olmuş demektir)daha sonra soğumaya bırakalım. Resimdeki gibi hazırlık yaptıktan sonra süzgece dökmeye başlayalım üzerine ağırlık koyduktan sonra iyice süzülmesini bekleyelim. Tülbenti olanlar tülbente’de koya bilir. Şimdiden tüm deneyenlere afiyet bal şeker olsun:) Not: lor çabuk bozulan bir besin olduğu için tüketemeyeceğinizi hemen buzluğa kaldıra bilirsiniz.