Lokum Kıvamında Peynir Yapımı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Lokum Kıvamında Peynir Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 litre günlük süt
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 su bardağı elma sirkesi

BARDAK ÖLÇÜSÜ; 180 ML

Deneyen Fotoğrafları
121 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Lokum Kıvamında Peynir Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir peynir tarifim var ki Bomba Etkisi Yaratacak Lokum Kıvamında Kaşar Peyniri Tadında Muh-te-şem 👌👌
Bu zamana kadar denediğim en harika peynir oldu tadı tuzu her şeyi ile tastamam eksiksiz bayılacaksınız 😋😋
İnce ayrıntısına kadar anlatacağım fakat yapımı aşırı pratik 👍👍 🍙🍙

  1. ☆☆ Günlük süt süzülür büyük tencereye alınır. Orta ateşte kaynamaya bırakılır.
  2. Kaynamaya yakın tıkırdamaya başlayınca tuz eklenip karıştırılır. 1-2 dakika sonra sirke eklenip karıştırılır ve çok harlı olmayan orta ateşte kaynamaya bırakılır.
  3. Kaynamaya başlayınca karıştırılır ve 10 dakika kadar bu şekilde ara sıra karıştırarak çok harlı olmayan orta kısık ateşte kaynatılır.
  4. Geniş kap üzerine süzgeç konulur. İçine temiz bir tülbent konulup peynir süzülür. 2 dakika suyu süzülünce süzgeç başka bir uygun kap üzerine oturtulur.
  5. Tülbent büzdürülür üzerine bir ağırlık konulur. Ben süzgeç içine uygun olan bir tenceremi koydum ve içine su doldurdum biraz bastırıp yerleştirdim bu şekilde geceden sabaha kadar beklettim suyu süzüldü çokta aşırı ağırlığa gerek yok sert olmasın sizde bu şekilde yapabilirsiniz. Peynir olduktan sonra hemen yenmeye hazırdır. 😋😋
  6. Saklamak için;  4-5 parçaya bölünüp bir kavanoza konulur. Tamamen soğumuş olan peynir altı suyundan 1 litre kadar bir kaba alınır üzerine 1 dolu kaşık iri tuz veya 2 dolu kaşık normal tuz konulup karıştırılır ve eritilir. Tuzlu salamura suyu elde edilir. Kavanozda ki peynir üzerine doldurulur ve dolaba kaldırılır 👌👌
  7. Kalan peynir altı suyunu dolapta 1 hafta  veya buzlukta muhafaza edebilir, ve hafif tuzlu olduğu için börek poğaça çorba vs de  kullanabilirsiniz. Çok aşırı faydalı 👍👍
    Lokum Kıvamında Peynirimiz Hazır 😙😙

🚨🚨 ÖNEMLİ NOT OKUYUN; Kesinlikle peynirde sirke miktarının çok önemli olduğunu anladım. Tadına kıvamına çok büyük etki ediyor. Zerre sirke kokusu tadı olmuyor aksine kokusuz ve berrak oluyor  lezzeti daha da artıyor. Ve elma sirkesi ile yapmak süper sonuç veriyor sarı boğuk peynir değil bembeyaz peynir oluyor.
Ben  sirkesinin yarısını hazır elma sirkesi, yarısını da bahçemizden yaptığımız organik elma sirkesinden koydum resim de ekledim hatta. Organik sirke ile de oluyor soranlar olursa onlara gelsin 😙😙 Tarifimi her şeyi ile tam uygularsanız lokum kıvamında bir peyniriniz olacak ve dışardan almak istemeyeceksiniz 😙😙

✔ Ben yaz kış her şeyi kendim yapıyorum Olabildiğince organik beslenmeye çalışıyoruz. Yoğurdu da kendim mayalıyorum ya da kayınvalidem mayalıyor. Artık peyniri de kendim yapmaya başladım eşim çocuklar bayıldılar dışardaki peynirleri bu kadar iştahlı kimse yemiyor ama bu lokum gibi hemen bitiyor. Bu peynirin yarısını kayınpederime yolladım diğer yarısı da 2 gün de bitti :) Eşimde artık dışardan almak istemiyor olabildiğince evde yapmaya çalışacağım. Ev yapımı mis gibi içinde ne olduğunu bilerek gönül rahatlığı ile kendi yaptığınızı yemek gibisi yok hele de sonuç böyle güzelse ve beğeniliyorsa sizden mutlusu yok  😍😍
Bu ölçüler ile 600-700 gr arası peynir elde edilmektedir👌👌

AFİYET OLSUN

Lokum Kıvamında Peynir Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz ev yapımı peynir tarifleri

  • Tarifteki püf noktalarına dikkat ederek evde kaşar peyniri hazırlayabilirsiniz.
  • Tutmayan yoğurdu değerlendirerek evde lor peyniri yapabilirsiniz. Lor peyniri tarifi için linke tıklayabilirsiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Lokum Kıvamında Peynir Yapımı 11.02.2017 22:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.01.2022 11:17 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Mayasız Beyaz Peynir Tarifi

Evde Mayasız Beyaz Peynir

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ekonomik Kaşar Peyniri Tarifi

Ekonomik Kaşar Peyniri

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Evde Beyaz Dilim Peynir Tarifi

Evde Beyaz Dilim Peynir

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Katkısız Doğal Peynir Tarifi

Katkısız Doğal Peynir

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ev Yapımı Peynir Tarifi

Ev Yapımı Peynir

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında Ev Yoğurdu (Videolu) Tarifi

Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında Ev Yoğurdu (Videolu)

2-4 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 15dk Pişirme
Evde Krem Peynir Çok Kolay Tarifi

Evde Krem Peynir Çok Kolay

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çıtır Patates Salatası Tarifi

Çıtır Patates Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Saten Kurabiye (Yeni Trend) Tarifi

Saten Kurabiye (Yeni Trend)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilekli Semizotu Salatası Tarifi

Çilekli Semizotu Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Tavuklu Avokadolu Salata Videolu Tarifi

Tavuklu Avokadolu Salata Videolu

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası Tarifi
Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası

Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…

Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri Tarifi
Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri

Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…

Tavuk Pirzola Tarifleri: Lokum Kıvamında 25 Çeşit Tarifi
Tavuk Pirzola Tarifleri: Lokum Kıvamında 25 Çeşit

Tadı damağınızda kalacak tavuk pirzola nasıl yapılır? Tavuk pirzola tavuğun, fırında, tavada veya mangalda çok…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Peynir Faydaları Nelerdir? Tarifi
Peynir Faydaları Nelerdir?

Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…

Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif

Dolapta kuşbaşı et var ve akşam yemeği hazırlayacaksınız, o kuşbaşı etle neler yapılır neler! Etin…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler

En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? Mineral İçeren Besinler, Görevleri Tarifi
Mineral Nedir? Mineral İçeren Besinler, Görevleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Tarifler Geri
Videolar Geri