Evde Doğal Tam Buğday Ekmeği

Evde Doğal Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 su bardağı tam buğday unu
• Yarım paket yaş maya
• 3 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı şeker
• 1,5 silme tatlı kaşığı tuz

Evde Doğal Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç, diğer malzemelerimizi bir kabın içine alarak karıştırıyoruz.
2. Ununu da 6 bardaktan sonra kontrollü ilave ederek yoğurup, hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Benim bardak ölçüm 200 ml.
3. Üzerini kapatarak, mayalanması için 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamurumuzdan, ben 3’e bölerek 2 uzun, 1 yuvarlak ekmek elde ettim.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye alarak, 20 dakika tepsi mayası için bekliyoruz.
6. Ekmeğimizin üzerine çizikler atarak; 200 derece fırında, 25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Pişen ekmeğimizi iyice soğuttuktan sonra, dilimleyerek servis ediyoruz. Puf puf, içi pişkin ve nefis bir ekmek oldu. 🍞🍞💕 Ev yapımı olduğu için, daha doğal ve sağlıklı ve hazırlardan daha lezzetli bir ekmek. 😍 Ben dilimleyerek, dondurucuya kaldırdım. Siz de bu şekilde muhafaza edebilirsiniz.

Not: Ben ekmeğimi yaparken peynir altı suyu kullandım. Normalde suyla yapıyorum ancak bu şekilde de çok güzel oluyor. Size de tavsiye ederim. 👍

Deneyeceklere, kolay gelsin. 😉