Evde Ekmek Yapımı

Evde Ekmek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı silme tuz
• 4 su bardağı un

Üzeri için;

• Yoğurt

Kullandığım bardak ölçüsü 200ml

Evde Ekmek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyun içine maya ve şekeri koyup karıştırın.
2. Yoğurma kabına ununu koyup ortasını havuz şeklinde açın ,tuz ve hazırladığınız suyu ilave edin.
3. Karıştırıp yoğurun ele yapışan bir hamur olduğu için ara ara elinizi suyla ıslatın.
4. 3-4  dakika yoğurduktan sonra kapağını kapatın, yarım saat mayalanmaya bırakın .
5. Mayalandıktan sonra elinizi suyla ıslatın havasını alın.
6. Tezgaha unlayarak hamuru yuvarlak şekilde yapın, sekiz eşit parçaya bölün.
7. Hamurdan bezeler yapın tezgaha az unlayarak bezeleri rulo şeklinde yapın.
8. Yanlardan biraz daha çevirerek inceltin, ekmek şekli olsun.
9. Bütün hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapın.
10. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
11. Üzerine nemli bir bez örtün, hamur kabuk bağlamasın yirmi dakika tepsi mayasına bırakın.
12. Mayalandıktan sonra üzerine bir fırça yardımıyla yoğurdunu sürüp bıçakla çizerek önceden ısıtılmış 230 derece fırına verin, kızarana kadar pişirin yapanlara şimdiden afiyet olsun 💞.