Evde Ekmek Yapımı (Videolu)
Evde Ekmek Yapımı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 ml ılık su (1 su bardağı + yarım çay bardağı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya (10 gr)
- 3 su bardağı un (330 gr)
Üzeri için:
- Süt
- Kabuksuz ay çekirdeği (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Uygun bir karıştırma kabında ılık suya tuzu ve kuru mayayı ekleyip iyice karıştırın.
- Üzerine unu ekleyip hamuru yoğurun.
- Yaklaşık 7-10 dakika yoğurmanız yeterli olacaktır.
- Hamurun yumuşak ve hafif ele yapışan kıvamda olması gerekiyor.
- Yoğurma kabını sıvı yağ ile yağlayın.
- Hamuru beze haline getirip yoğurma kabına alın ve streç film ile kaplayın.
- Oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurun havasını alın. Tezgâha alıp toparlayın ve tekrar beze haline getirin.
- Ekmek hamurunu pişirme kâğıdı serili borcama veya fırın tepsisini alın ve üzerini temiz bir mutfak beziyle örterek 30 dakika dinlendirin.
- Süre sonunda ekmek hamurunun üstüne keskin bir bıçak veya jilet ile çizikler atın. Bir fırça yardımı ile süt sürün. Dilerseniz kabuksuz ay çekirdeği ile de süsleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında güzelce kızarıncaya kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika) afiyet olsun.
Not: tarifte kullanılan bardak ölçüsü 200 ml’dir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
