Evde Enfes Hamburger

Evde Enfes Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmek için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 yumurta
• 2 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un
• Üzeri için süt susam

Köftesi için;

• 800 gram dana az yağlı dana kıyma
• 1 yumurta
• 1 büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• İstenilen baharat ben kekik kırmızı toz biber tuz ve kimyon kullandım

Evde Enfes Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmeği hazırlarken önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz .
2. Daha sonra katı malzemelerimizi ekleyip hamuru iyice yoğuruyoruz yoğurduktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz .
3. Sonra köftemizi hazırlıyoruz mayalanan hamurdan tam 24 adet elde ediyoruz.
4. Hamurları yuvarlanıp yağlı kağıdın üzerine diziyoruz dizdikten sonra üzerlerine birer kez bastırıyoruz.
5. Daha sonra tekrar mayalanmalarını bekliyoruz üzerlerine bir bezle örtüyoruz.
6. Fırına atmadan önce üzerine süt sürüp susam ekliyoruz daha sonra fırınınıza göre ayarlayıp içleri pişene kadar pişiriyoruz .
7. Yumuşacık bır ekmek olacaklar köfterlerimizde kızartıp artık süsleme size ait afiyet olsun.