Evde Gözleme

Evde Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• Yarım çay kaşığı 7 çeşit baharat
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı su
• 1 kg un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kabartma tozu
• Aldığı kadar su (kulak memesi kıvamına gelecek kadar)
• Gözlemeyi pişirmek için teflon tava

Evde Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

HEPİNİZE İYİ AKŞAMLAR:)
Bugün yine iş başındayız lafı uzatmayalım hiç konuşmadan hadi başlayalım😉😉💖

1. İlk olarak patatesleri yıkayıp, 2-3 parça olarak keselim. Sonrasında düdüklü tencereye koyup, üzerine 5 bardak su dökelim ve 15 dakika haşlayalım.
2. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayalım ve bir kaba alalım.
3. Sıra iç harcında, kuru soğanları küp küp doğrayalım. Ayrı bir tencereye sıvı yağ ilave edelim ve soğanları da içine ekleyip, pembeleşene kadar kısık kavuralım.
4. Sonrasında domates salçasını ekleyelim ve 2-3 dk daha kavuralım ve ardından patatesleri ekleyelim.
5. Üzerine 7 çeşit baharat, kırmızı biber, pul biber ve maydanoz ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım
6. Şimdi ise sıra hamurda (elleri sıvayın hanımlar) Öncelikle un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba alıp, yoğuralım.
7. Üzerine su ilave edip yoğurmaya devam edelim. Bir yumurta büyüklüğünde yumaklar yapıp, hamuru açalım.
8. İkiye keselim. İki tarafa da iç harcı ekleyip, bir birinin üstüne koyalım ve kısık ateşte her iki tarafını da pişirelim.
   TARİFİMİZ HAZIR ŞİMDİDEN KOLAY GELSİN:)