Evde Hamburger

Evde Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı galeta unu
• Köfte baharatları isteye göre ve tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Fırından hazır alınmış 10 tane hamburger ekmeği (2 tane hamburger kişi başına)

Hamburgerin içi için:

• Halka soğan
• Domates dilimleri
• Salata
• Kornişon salatalık ince ince dilinmiş
• Peynir (tost peyniri) işteye göre
• Mayonez veya ketçap

Evde Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendeleyelim, kıymayı üzerine ekleyelim.
2. Yumurta sarısını, ince ince dilimlenmiş maydanozu, galeta ununu ve baharatları ekleyip yoğuralım.
3. Hamburger ekmeği büyüklüğünde (yuvarlak) köfteler (ince fazla kalın olmasın) elde edelim.
4. İster tavada ister fırında / kahverengi olana denk kızartalım.
5. Soğanları ve domatesleri halka şeklinde doğrayalım.
6. Salatayı yıkayalım, kornişonları ince ince keselim.
7. Ekmeklerin arasını açıp içersine mayonez, köfte ve isteye bağlı (soğan, peynir, domates ve kornişon) ilave edip yemeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun….