Evde Hamburger

Evde Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ (margarin yada tereyağ)
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 4-5 su bardağı un ( kontrollü)

Üzeri için:

• Süt susam

Köftesi için:

• 500 gr kıyma
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 küçük boy soğan rende
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber toz kırmızı biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İç malzeme:

• Kornişon turşu
• Domates marul
• Ketçap mayonez

Evde Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ekmek için süt ve suyu ılıtıp şeker ekleyin mayayı da katıp eritin hamur kabına unu ve yağı tuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edin üzerini örtüp en az 1 saat mayalayın.
2. Mayalanan  hamuru istediğiniz eşit parçalara bölüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin .
3. 20 dakika daha bekleyip tepsi mayası almasını sağlayın.
4. Üzerine süt sürün susam serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin ekmeğimiz hazır.
5. Köftesi için soğan ve sarımsak rendeleyin.
6. Kıyma yumurta ve diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
7. İstediğiniz büyüklükte bir kavanoz kapağına streç film serin içine köfte harcını koyup elinizle bastırın tepsiye ters çevirin.
8. Isınmış yağa bırakıp iki taraflı kızartın.
9. Köftede kızarınca ekmekle buluşturun.
10. İçine istediğiniz malzeme ekleyip patates kızartması ve soğan halkasıyla servis edebilirsiniz .

Afiyet olsun ☺️💐🤗❤️.