Evde Hamburger

Evde Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır hamburger ekmeği
• 3-4 yaprak marul
• 2 domates
• 3 patates
• 12 dilim cheddar peyniri ( ben her bir köfte için 2 tane koydum dilerseniz birer tane koyun .)

Köftesi için ;

• 750 gram kıyma
• 2 yumurta
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Tuz
• Karabiber

Karamelize soğan;

• 3 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke

Evde Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için gereken malzemeleri bir kapta yoğurup 6 adet top oluşturup şekil veriyoruz ve dolaba dinlenmesi için koyuyoruz.
2. Patatesleri dilediğiniz gibi kesip kızartmaya alabilirsiniz onlar kızarırken; karamelize soğanı yapmaya başlayalım .
3. Soğanları ince ince doğrayıp tavada ısıttığınız zeytinyağı üstüne ekleyip iyice pişene kadar kavurun.
4. Daha sonra üstüne şeker ve sirkeyi ekleyin rengi değişene kadar beş dakikaya yakın yine kavurun.
5. Köfteleri pişirmek için bir tavada biraz yağı kızdırıp üstüne köfteleri dizelim bir tarafı pişince çevirelim ve üstüne cheddar peynirleri ekleyelim.
6. Ocağın altını kısıp köftenin alt tarafını pişirirken üstte kalan cheddarların da erimesini sağlayalım.
7. En son ortadan kestiğimiz hamburgerlerin içine marul domates ve köfteyi koyalım .
8. Onun üstüne de karamelize soğanlarımızı ekleyelim.
9. Hamburger ekmeğinin kapatacağım tarafına ketçap ve mayonez sürdüm dilerseniz sizde sürebilirsiniz.
10. Patates kızartmaları ile birlikte tabakta birleştirip olay bir şey yapıyoruz. Afiyet olsun ♥️.