Evde Hamburger

Evde Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmeğin malzemeleri;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 adet yumurta
• 8 su bardağı un ( kontrollü ekleyin, hamur yumuşak olacak)

Üzerine sürmek için;

• Su ve susam

Köftenin malzemeleri;

• 500 gr kıyma
• Tuz ve karabiber

Evde Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve yoğurt ılık olacak.
2. Un ve tuz hariç sıvıları katıp mayayı iyice eriyinceye kadar karıştıralım.
3. Un ve tuzu ilave edip yumuşak hamur yoğuralım.
4. 30 dk mayalayalım.
5. Mandalinadan biraz büyük bezeler alıp tepsiye dizelim.
6. 30 dk daha tepsi mayalandıralım.
7. 200 derece fırında kontrollü pişirelim.
8. Köftenin yapılışı; Kıymaya tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğuralım.
9. Yuvarlak köfteler yapıp 30 dk buzdolabında dinlendirelim.
10. Köfteleri yapışmaz tavada arkalı önlü pişirelim.
11. Daha sonra hamburger ekmeklerini ortadan ikiye keselim.
12. Ekmeklerimizin arasına köfte, soğan halkası, domates, turşu, hardal, mayonez, ketçap ve marul koyup servis edelim.

Afiyet olsun.