Evde İskender
Evde İskender Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo dana antrikot
Sos için:
- 3 -4 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
- 2 -3 yemek kaşığı domates salçası
- Kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, tuz
- Su
- Tırnak pide
Evde İskender Tarifi'nin Yapılışı
- Önce tavaya 3- 4 yemek kaşığı tereyağı ve birazcık sıvı yağ ekleyip eritelim.
- Yağ eriyince salçayı koyup 2 -3 dk salçayı çözdürüp 2 su bardağı suyu ekleyelim(sos kıvamına göre su ölçüsü değişebilir).
- Karıştırıp tüm baharatları ekleyelim ve sos istediğiniz kıvama gelene kadar kaynatalım.
- Daha sonra varsa döküm tavada daha güzel olacaktır ama normal tavada olur.
- Isıtılmış tavada ince yaprak yaprak doğranmış antrikotlarımızı önlü arkalı pişirelim(çok fazla kızartmazsak sulu lezzetli bir et elde etmiş oluruz)
- Ben pişirdikten sonra üzerine bir miktar tuz serpiştiriyorum.
- Isıtılmış tırnak pideyi kare kare doğrayıp tabağın en altına koyalım.
- Üstüne pişmiş etlerimizi ve en üste sosumuzu dökelim.
- Sos üstüne kızgın tereyağı olmazsa olmaz tabi o cosss sesini duymalıyız☺️
- Yanına dilerseniz yoğurt közlenmiş biber ve domatesle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun❤️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
