Evde Kal Poğaça Yap (Yumurtanın Sarısıyla)

Bu zor günlerde Rabbim yardımcımız olsun, karantinada sıkılma sen de dene ben poğaçanın her türlüsünü deniyorum. Bugün de yumurtanın sadece sarısıyla denedim, o kadar güzel şahane oldu ki bir tepsi çıktı anında bitti. Kokusu falan da yok korkmadan deneyebilirsiniz. İnşallah siz de seversiniz.

Evde Kal Poğaça Yap (Yumurtanın Sarısıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta sarısı içine
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı sıcağa yakın ılık su
• 5/6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker ve tuz
• İsteğe bağlı pulbiber maydanoz
• İçine isteğe bağlı ben zeytinli ve sade yaptım

Evde Kal Poğaça Yap (Yumurtanın Sarısıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtanın sarısını süt, su ve yağla güzelce çırptım, çok çırpınca kokusu kalmıyor.
2. Maydanozu ince ince doğradım, pulbiber de ekledim daha sonra.
3. Üzerine kalan bütün malzemeleri kontrollü şekilde ekledim. Hamur hafif ele yapışmalı yumuşak olacak şekilde sürekli yoğurdum.
4. Üzerini bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirdim.
5. Daha sonra istediğiniz gibi şekil verip yağlı tepside biraz daha bekletin.
6. Pulbiber ve yumurta sarısı olduğu için hamur kızarık oluyor, yeniden üzerine sürmeye gerek duymadım.
7. 180 derecede 30-35 dakikada üzeri kızarıncaya kadar pişirin afiyet olsun.

Not ;  Bir tatlı kaşığı sirke ve 2 yumurtayla da enfes bir lezzet ortaya çıkıyor, mutlaka deneyin.