hollandadan sevgiler denemeye değer
Henüz tatma imkanım olmadı.5 lt süt ile denedim fakat peynirim taş çatlasın 250 gr vardır. Belki erimiştir diye suyunu tekrar süzdüm ama tülbentime birşey takılmadı.
Merhaba öncelikle tarifiniz için teşekkürler yazdığınız gibi tüm aşamaları yaptım ancak peynirleri rendeledikten sonra 80-85 derecedeki peynir suyuna koyduğumda hiç erimedi.Yaklaşık bir 40 dakikadır bu şekilde.Neden olabilir? Ve bu durumu düzeltmek için ne yapmalıyım? Sevgiler
denemek için az yarım ölçülerle yaptım çok güzel oldu bebeğim de çok sevdi artık hazır kaşar almam teşekkürler tarif için
her haşlamada kaşıkla çevirerek bastirmadan yapilmali..
peyniri sündürüp yogurma işlemi..
rendelenmiş peynirin ilk haslanma sirasindaki hali.. Resimlerin hepsini atmıştım ama fazla olduğu icin silmisler sanirim..
Peyniri haşlarken kullandigim süzgeç.. Normalde daha büyük delikli süzgeç kullanuyorum.. Büyük delikli suzgeciniz varsa daha rahat çalışırsınız..
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Evde Kaşar Peyniri Yapımı (Aşama Aşama Fotoğraflı)
4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme 6bin