Evde Kolay İskender

Evde Kolay İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• Tırnaklı pide veya bayat ekmek
• 1 paket (300 gr) yaprak döner
• 4-5 tane domates ve 1 kaşık salça
• 250 gram tereyağ
• Tuz karabiber
• İsteğe göre yanına yoğurt

Evde Kolay İskender Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifte dedemden olsun :).

1. İlk öncelikle pidelerimizi veya bayat ekmeklerimizi küp küp doğrayalım.
2. Ekmeklerimizi borcama alıp 200 derece fırında kızartalım.
3. Kızarmaya yakin bi iki kaşık tereyağını borcama bırakalım .
4. Karıştırarak ekmeklere yedirelim.
5. Domatesleri rendeleyip tencerede kaynatalım.
6. İçerisine bi kaşık salça tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım.
7. Sosumuzun hafif sulu olması gerekir.
8. Ayrı bi tavada bi kaşık tereyağıyla döneri ısıtalım.
9. Her şey hazır olunca sırasıyla ekmeklerin üzerine döneri ardından domates sosunu dökelim.
10. Tekrar 200 derecelik fırında 5-10 dakika hepsi yeterli sıcaklığa gelene kadar ısıtalım.
11. En son tabaklara servis edince üzerine eritilmiş tereyağı gezdirelim.