Köfteli İskender Kebap - Nefis Yemek Tarifleri

tarif_defterinizz 521 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Köfteli İskender Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

1 kg kıyma
1 adet yumurta
2 diş sarımsak rendesi
1 adet soğan rendesi
Yarım çay bardağı galeta unu
1,5 tatlı kaşığı toz biber
1,5 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Domates sosu:

100 g tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağı
2 yemek kaşığı tat domates salçası
1 yemek kaşığı tat biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
2 su bardağı su

Servis için:

Kızdırılmış tereyağ
Pide

Köfteli İskender Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzemelerini karıştırma kabına alıp 10 dakika güzelce yoruyoruz.
Yarım saat dolapta dinlendirip, cevizden biraz küçük parçalar alıp şekil veriyoruz.
Az yağda kızartıyoruz.
Sos tavasında tereyağı ve sıvı yağı eritiyoruz.
Salçaları ilave edip, kısık ateşte 1-2 dakika kavuruyoruz.
Üzerine suyunu ve baharatlarını ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Servis için pideyi dilimleyerek tabağa alıyoruz ve üzerine domates sosunu ve köfteleri ekliyoruz.
Son olarak üzerine kızgın tereyağ gezdiriyoruz. Afiyet olsun 😋.

Köfteli İskender Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.