- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-iskender-kebap-11645019/
Köfteli İskender Kebap Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 1 kg kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak rendesi
- 1 adet soğan rendesi
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1,5 tatlı kaşığı toz biber
- 1,5 tatlı kaşığı pul biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Domates sosu:
- 100 g tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı
- 2 yemek kaşığı tat domates salçası
- 1 yemek kaşığı tat biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su
Servis için:
- Kızdırılmış tereyağ
- Pide
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor fakat ismi yanlış olmuş bir Bursalı olarak adı pideli köftedir.
Pınar hanımcım çok teşekkür ederim .Bursalıların pideli köftesi efsane bir lezzettir bilirim.Fakat benim yaptığımın köftesi farklı,sunumu da iskenderi andırdığı için bu şekilde isimlendirdim 🌸