Evde Kolay Mis Gibi Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Ekmek

Evde Kolay Mis Gibi Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3.5 su bardağı un

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un

Evde Kolay Mis Gibi Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü mayayı şekeri ve tuzu yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.
2. Ardından unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Ele çok yapışmayacak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Üzerini güzelce kapatıp mayalanması için 1 saat bekleyelim.
4. Mayalanan hamurumuzu 8 eşit parçaya bölerek istediğimiz şekli verelim.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye biraz un serpelim ve hamurlarımızı dizelim.
6. Hamurlarımızın üzerine keskin bir bıçak yardımıyla kesikler atalım.
7. Üzerine yoğurt sürelim ve biraz un serpelim.
8. Önceden ısıtılmış 220 derece alt üst fırına koyalım ve fırının tabanına bir fincan su dökelim
9. Ekmeklerimiz sert olmadın diye böylece ekmeğimizin içi yumuşacık dışı kıtır oluyor üzeri kızarınca fırından alalım ilk sıcağı çıkana kadar bir kaç dakika üzerine temiz bir bez koyarak bekleyelim ve servise hazır. Afiyet olsun 😋